Die Migros bewegt sich auf ein Commitment zu - schafft sie es, den Wandel in der Schweizer Masthuhnindustrie anzuführen?

Als nächsten Teil unseres Hühner-Checks schauen wir uns die Marktführerin Migros an. Hier ist einiges im Gange: die langjährige Forderung von mehreren Tierschutzorganisationen nach langsam wachsenden Rassen hat bei der Migros endlich Gehör gefunden. Im Frühling dieses Jahres verkündete sie, dass eine Umstellung ihrer Eigenmarke Optigal auf langsam wachsende Rassen geplant sei. Das Produktsortiment der Marke Optigal macht ca. 50 Prozent des Gesamtsortiments an Hühnerfleisch aus – und ist somit ein bedeutender Schritt für mehr Tierwohl in der Branche! Eine solche Umstellung bringt viele Veränderungen in der Produktionskette mit sich. Wir bewerten dies daher als grossen Fortschritt, dass die Marktführerin sich als erster Grossverteiler in der Schweiz dazu entschieden hat, diese Umstellung umzusetzen. Dennoch sehen wir auch kritisch, dass die Migros sich dabei nur auf ein Teilsortiment beschränkt und sich zu einer Umstellung des gesamten Sortiments bisher noch nicht geäussert hat.

Ein Versprechen reicht nicht aus. Wir fordern klare Taten – und, dass Migros den Wandel voranbringt.

Wir fordern einen vollumfassenden Umstellungsplan und ein öffentliches Commitment für das Gesamtsortiment: Eigenproduktion, Inlandsproduktion und Importprodukte. Erst durch ein Commitment wird die Umstellung mit einem klaren Zeitplan fixiert. Somit kann der Fortschritt transparent nachvollzogen werden, und Verzögerungen vermieden werden.

Wie steht es um die weiteren Kriterien des BCCs?

Ein umstrittenes Projekt ist der geplante Mega-Schlachthof in St. Aubin. Dieser soll es künftig ermöglichen, das komplette Schlachtvolumen der Migros auf die CAS-Methode umzustellen. Controlled Atmosphere Stunning (CAS) ist ein Schlachtverfahren, bei dem  Hühner vor der Tötung mithilfe von Gas bewusstlos gemacht werden. Dadurch können Praktiken vermieden werden, bei denen die Tiere kopfüber aufgehängt und durch ein elektrisches Wasserbad gezogen werden. Es gilt als schonender, da es Angst, Handhabung und Leiden vor dem Tod reduziert. Der Neubau des Schlachthofs steht vor allem aufgrund des hohen Wasserverbrauchs stark in der Kritik. Unabhängig von dieser Debatte ist festzuhalten: Für die von Migros eingesetzten Hühner könnte es voraussichtlich das Ende der leidvollen Elektrobetäubung bedeuten. Einen konkreten Zeitplan für den Bau und die Fertigstellung des Schlachthofs gibt es bisher jedoch nicht. Das bedeutet, dass bis dahin weiterhin Millionen von Tieren unter der veralteten Methode der Elektrobetäubung leiden müssen.

Bei den übrigen Kriterien des BCCs gibt es keine erkennbaren Fortschritte bei der Migros

Bei der Rassenwahl und der Schlachtmethode gibt es Lichtblicke – die weiteren Aspekte des BCCs bleiben vorerst unverändert.

• Die gesamte Einhaltung der maximalen Besatzdichte ist nicht gegeben.
• Öffentliche Informationen zur Lichtintensität, Beschäftigungsmöglichkeiten und Luftqualität fehlen.
• Und Regelungen für Importe wurden im Jahr 2025 gelockert.

Wir fordern, dass die Migros auch diese Kriterien nicht ausser Acht lässt und weiterhin auf eine Verbesserung der Haltungsbedingungen hinarbeitet.

Entdecke den Bericht zu Migros’ BCC-Konformität.

Warum sich unsere E-Mail-Kampagne nicht an Migros richtet

Die Migros ist momentan von unserer E-Mail Aktion ausgenommen. Sie hat mit der Umstellung bei ihrer Eigenmarke Optigal einen ersten Schritt angekündigt. Wir sind mit ihr im Austausch darüber, wie die Umsetzung konkret aussieht, und geben ihr die Zeit, diesen Schritt umzusetzen. Deshalb konzentrieren wir uns jetzt auf Coop, Aldi und Lidl. Wir bleiben dran: Sollte die Migros nicht vorwärts machen, nehmen wir sie wieder in die Aktion auf.