Initiative pour une alimentation sûre – pourquoi nous disons OUI

Le 27 septembre, la Suisse vote sur l’initiative pour une alimentation sûre. Elle demande que le degré d’autosuffisance nette de la Suisse atteigne au moins 70 pour cent, que l’agriculture mise davantage sur les denrées alimentaires végétales, et qu’elle protège mieux ses sols, la biodiversité et l’eau potable. Pour Sentience, il est clair : l’initiative offre l’occasion de réduire durablement la souffrance des animaux élevés à des fins agricoles.

L’agriculture actuelle mise fortement sur la production animale

Le fait que la Suisse ne produise aujourd’hui qu’environ la moitié de ses denrées alimentaires est notamment le résultat d’orientations politiques (Source : Rapport agricole 2025, p. 102). Les types de production qui bénéficient d’un soutien de l’État jouent notamment un rôle important. Aujourd’hui, une grande partie (environ 80 pour cent) des subventions publiques destinées à l’agriculture est consacrée à la production animale (Source : interpellation Schlatter). La production de viande, de lait et d’œufs est ainsi rendue plus attractive économiquement, tandis que la production d’aliments d’origine végétale est moins intéressante pour les agriculteur·ices.

Cela se reflète dans l’utilisation de nos terres arables : plus de 50 pour cent d’entre elles sont consacrées à la production d’aliments pour animaux, plutôt qu’à la culture d’aliments végétaux directement destinés à la consommation humaine (Source : Rapport agricole 2025, p. 81). Une utilisation accrue des terres disponibles pour produire directement des aliments végétaux pourrait permettre de fournir davantage de nourriture à la population avec les mêmes ressources, plutôt que de passer par les animaux.

De plus, environ 50 % des aliments pour animaux sont importés, principalement des aliments concentrés. La production animale mobilise donc une grande partie des terres cultivées en Suisse tout en étant fortement dépendante de l’étranger.

Pourquoi Sentience soutient l’initiative pour une alimentation sûre

En Suisse, plus de 80 millions d’animaux sont abattus chaque année pour notre alimentation. Plus notre système alimentaire repose sur les produits d’origine animale, plus ce chiffre est élevé.

L’initiative pour une alimentation sûre veut augmenter nettement le degré d’autosuffisance en renforçant la production de denrées alimentaires végétales. Un tel changement s’accompagnerait aussi d’une production animale réduite – une avancée décisive pour les animaux.

L’initiative pour une alimentation sûre fait aussi partie, à nos yeux, d’une évolution plus large : la transition protéique. Celle-ci nécessite non seulement des changements au niveau de la consommation individuelle, mais également un cadre politique adapté.

L’initiative pour une alimentation sûre peut donner une impulsion importante dans cette direction : vers une agriculture qui produit davantage de denrées alimentaires directement destinées à la consommation humaine, qui encourage davantage la production végétale et qui cause moins de souffrance animale.

Le changement nécessite la combinaison de leviers et de larges alliances

En cas d’acceptation de l’initiative, le travail ne sera pas terminé pour autant. C’est le Parlement qui décidera de la mise en œuvre concrète des revendications, et atteindre l’objectif de 70 pour cent en dix ans est ambitieux. L’initiative n’est en outre pas un concept global pour une agriculture plus respectueuse des animaux, mais un levier important parmi d’autres.

Le débat autour de l’initiative pour une alimentation durable montre également combien il est important d’impliquer suffisamment tôt différents acteurs et actrices pour parvenir à des changements efficaces dans l’agriculture et le système alimentaire. Nous sommes convaincu·es que de tels changements auront le plus d’impact à long terme lorsque des organisations actives dans la protection des animaux, l’environnement et l’agriculture collaborent et construisent ensemble de larges alliances.

Le 27 septembre, nous disons OUI à l’initiative pour une alimentation sûre – et nous continuerons à nous engager pour un système alimentaire respectueux des animaux par la suite.