Dr. Priska Baur
Beiratsmitglied

Dr. Priska Baur

Priska Baur forscht und arbeitet für eine ressourcenleichte und tierschonende Esskultur. Die Agronomin hat an der ETH Zürich studiert und zahlreiche Forschungsprojekte durchgeführt, u.a. für den Bund, Umweltorganisationen und den Schweizer Nationalfonds.

Beiträge von Dr. Priska Baur

Eine verpasste Chance

Eine verpasste Chance

Massentierhaltung ist klar nicht im Interesse einer Schweizer Landwirtschaft, die den Anspruch hat, Qualität zu produzieren. Zur Qualität gehört eine Tierhaltung, die sich wahrhaft von der global verbreiteten industriellen Tierproduktion abhebt.

Eine verpasste Chance